Лямблии погибают при заморозке

Обновлено: 24.09.2022

Листериоз пищевого происхождения — это одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Его возбудителем является бактерия Listeria monocytogenes. Это относительно редкая болезнь — ежегодно происходит от 0,1 до 10 случаев заболевания на 1 миллион человек в зависимости от стран и регионов. И хотя случаев заболевания немного, эта инфекция представляет значительную проблему в области общественного здравоохранения в связи с высокой смертностью.

В отличие от многих других бактерий, вызывающих широко распространенные болезни пищевого происхождения, L. monocytogenes может выживать и размножаться при низких температурах, обычно поддерживаемых в холодильниках. Употребление загрязненных пищевых продуктов, содержащих L. monocytogenes в больших количествах, является основным путем передачи инфекции. Инфекция может также передаваться от человека к человеку, в частности от беременных женщин к плоду.

L. monocytogenes широко распространены в природе — их можно обнаружить в почве, воде и желудочно-кишечном тракте животных. Загрязнение овощей может происходить через почву или при использовании навоза в качестве удобрения. Готовые к употреблению пищевые продукты могут также загрязняться во время их переработки, а бактерии могут размножаться до опасных уровней во время распределения и хранения.

  • продукты с длительным сроком хранения в холодильнике (при достаточно длительном хранении при температурах, поддерживаемых в холодильнике, количество (L. monocytogenes ); в продуктах может значительно увеличиться); и
  • продукты, потребляемые без последующей обработки, например без тепловой обработки, которая позволила бы убить L. monocytogenes.

В прошлом к вспышкам этой болезни были причастны готовые к употреблению продукты (такие как сардельки, паштеты, копченый лосось и ферментированные сырые мясные сосиски), молочная продукция (включая мягкие сыры, непастеризованное молоко и мороженое), готовые салаты (включая салат из капусты и моркови с майонезом и ростки фасоли), а также свежие овощи и фрукты.

Болезнь

Листериоз — это целый ряд болезней, вызываемых бактерией L. monocytogenes. Вспышки этих болезней происходят во всех странах. Существует два основных типа листериоза: неинвазивная форма и инвазивная форма.

Неинвазивный листериоз (фебрильный листериозный гастроэнтерит) является легкой формой болезни, развивающейся, в основном, у здоровых людей. Симптомы включают диарею, повышенную температуру, головную боль и миалгию (мышечные боли). Инкубационный период короткий и длится несколько дней. Вспышки этой болезни, как правило, связаны с потреблением пищевых продуктов, содержащих L. monocytogenesв больших количествах.

Инвазивный листериоз является более тяжелой формой болезни и поражает некоторые группы населения высокого риска. Они включают беременных женщин, пациентов, получающих лечение в связи с раком, СПИДом и пересадкой органов, пожилых людей и детей грудного возраста. Для этой формы болезни характерны тяжелые симптомы и высокая смертность (20%-30%). Симптомы включают повышенную температуру, миалгию (мышечные боли), септицемию, менингит. Инкубационный период длится обычно одну-две недели, но может варьироваться от нескольких дней вплоть до 90 дней.

Первоначальный диагноз листериоза ставится на основе клинических симптомов и выявления бактерий в мазках, взятых из крови, спинномозговой жидкости (СМЖ), меконии новорожденных (или плода в случае аборта), а также фекалий, рвотных масс, пищевых продуктов или корма животных. Для диагностики листериоза у людей существуют различные методики, включая полимеразную цепную реакцию (ПЦР). Во время беременности наиболее надежными способами выявления листериоза в качестве причины симптомов является бактериологический посев крови и плаценты.

Вероятность заражения беременных женщин листериозом примерно в 20 раз превышает аналогичный показатель среди других здоровых взрослых людей. Листериоз может приводить к выкидышу или мертворождению. Новорожденные могут также иметь низкую массу тела при рождении, септицемию и менингит. Вероятность заболевания людей с ВИЧ/СПИДом, по меньшей мере, в 300 раз превышает такую вероятность для людей с нормально функционирующей иммунной системой.

Из-за длительного инкубационного периода определить пищевой продукт, ставший источником инфекции, бывает сложно.

Лечение

Листериоз, диагностированный на ранних стадиях, можно лечить. Для лечения тяжелых симптомов, таких как менингит, используются антибиотики. В случае инфекции во время беременности незамедлительный прием антибиотиков позволяет предотвратить инфицирование плода или новорожденного.

Методы борьбы

Борьбу с L. monocytogenes необходимо проводить на всех участках продовольственной цепи, и для предотвращения размножения этих бактерий в конечных пищевых продуктах необходимо применять комплексный подход. Усилия по борьбе с L. monocytogenes сталкиваются со значительными трудностями в связи с их широкой распространенностью, высокой устойчивостью к традиционным методам консервирования продуктов (таким как добавление соли или кислоты и копчение) и их способностью выживать и размножаться при температурах, поддерживаемых в холодильниках (около 5 °C). Все сектора продовольственной цепи должны следовать Надлежащей практике соблюдения гигиены и Надлежащей практике производства, а также обеспечивать безопасность пищевых продуктов на основе принципов «Анализ рисков и критические контрольные точки» (ХАССП).

В соответствующих случаях, для подтверждения и проверки правильного осуществления производственных процессов и соблюдения других гигиенических мер в соответствии с ХАССП производители пищевых продуктов должны проводить тестирование с использованием микробиологических критериев. Кроме того, производители продуктов, ассоциирующихся с рисками листериоза, должны осуществлять мониторинг окружающей среды для выявления и ликвидации экологических ниш, включая области, благоприятные для закрепления и размножения L. monocytogenes.

Современные технологии, использующие генетический отличительный признак (определение последовательности полного генома), позволяют быстрее идентифицировать пищевой источник вспышек листериоза путем установления связи между L. monocytogens, изолированной в пищевых продуктах.

Профилактика

L. monocytogenes в пищевых продуктах погибают при пастеризации и тепловой обработке.

В целом, рекомендации по профилактике листериоза схожи с рекомендациями по профилактике других болезней пищевого происхождения. Они включают безопасное обращение с пищевыми продуктами и соблюдение «Пяти принципов повышения безопасности пищевых продуктов» ВОЗ (1. Соблюдайте чистоту. 2. Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке. 3. Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке. 4. Храните продукты при безопасной температуре. 5. Используйте безопасную воду и безопасные сырые продукты.).

  • Избегать потребления молочных продуктов, приготовленных из непастеризованного молока; мясных полуфабрикатов и готовых к употреблению мясных продуктов (таких как сосиски, ветчина, паштеты и мясные пасты), а также морских продуктов холодного копчения (таких как копченый лосось);
  • Читать информацию о сроке годности и температурах хранения, указанную на упаковке, и внимательно следовать этим указаниям.

Важно соблюдать срок годности и температуры хранения, указанные на упаковке готовых к употреблению пищевых продуктов, с тем чтобы количество бактерий, потенциально присутствующих в этих продуктах, не увеличилось до опасных уровней. Тепловая обработка продуктов перед их употреблением является еще одним эффективным способом уничтожения бактерий.

Деятельность ВОЗ

ВОЗ способствует усилению систем безопасности пищевых продуктов, соблюдению надлежащей практики производства и просвещению розничных торговцев и потребителей в отношении надлежащего обращения с пищевыми продуктами и предотвращения их загрязнения бактериями. Просвещение потребителей, особенно из групп высокого риска, и специальная подготовка работников пищевой промышленности в области безопасного обращения с пищевыми продуктами входят в число наиболее действенных способов профилактики болезней пищевого происхождения, включая листериоз.

ВОЗ и ФАО опубликовали международную количественную оценку риска присутствия L. monocytogenes в готовых к употреблению пищевых продуктах. Эта оценка послужила научной основой «Руководства по применению общих принципов гигиены пищевых продуктов в области борьбы с Listeria Monocytogenes в пищевых продуктах» Комиссии «Кодекс Алиментариус». Это руководство содержит микробиологические критерии (то есть максимально допустимые уровни присутствия L. monocytogenes в пищевых продуктах).

Основным инструментом ВОЗ для содействия государствам-членам в области эпиднадзора, координации и реагирования на вспышки болезни является Международная сеть органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН), которая объединяет национальные органы государств-членов, отвечающие за принятие ответных мер в связи с инцидентами в области безопасности пищевых продуктов. Этой сетью совместно управляют ВОЗ и ФАО.

Меры профилактики лямблиоза

Лямблиоз-актуальная проблема здравоохранения, о которой основная часть населения практически не имеет никакой информации. Это - распространённое во всём мире, часто встречающееся паразитарное заболевание человека. В Российской Федерации ежегодно регистрируется более 100 тысяч, в Республике Карелия - по несколько сотен больных лямблиозом (в 2010г. - 381, 2011г. - 256 человек). Но на самом деле в нашей стране и республике общее количество заражённых лямблиями людей значительно выше. Дело в том, что часто лямблиоз протекает под «маской» других заболеваний. Может протекать почти без клинических признаков болезни, вследствие чего заражённые люди не обращаются за медицинской помощью и лямблиоз выявляется у них случайно.

Возбудители болезнисуществуют в виде двух отдельных форм - вегетативной формы и цисты. Если первые в окружающей среде быстро погибают, то цисты выживают достаточно долго: в водоёмах, водопроводной и сточной воде - до нескольких месяцев, на продуктах питания - от нескольких часов до нескольких суток, в песке - до 9 - 12 суток. Цисты лямблий (как и яйца гельминтов) устойчивы к действию хлора, ультрафиолетовому облучению, способны выдерживать замораживание и нагревание до 50 0 С, но погибают при кипячении.

Источником инфекциислужит заражённый человек или животное (собаки, кошки, кролики, морские свинки, бобры и другие), однако человеку принадлежит ведущая роль. Заражение человека происходит через рот при попадании цист в желудочно-кишечный тракт. В организме хозяина цисты превращаются в вегетативные формы, последние заселяют тонкий кишечник, вызывая серьёзные нарушения его деятельности. В кишечнике часть вегетативных форм снова превращается в цисты, которые вместе с фекалиями периодически выделяются во внешнюю среду.

Период выделения цист у человека может длиться многие месяцы. Выделение цист происходит волнообразно, прерывисто. Периоды выделения чередуются с периодами затихания процесса, при этом продолжительность пауз между выделением цист может составлять от 1 до 17 суток.

Возбудитель передаётся человеку через загрязнённые воду, пищу, руки, различные предметы. Насекомые (мухи, тараканы, мучные хрущаки, навозные жуки) также могут способствовать распространению цист лямблий.

Водазаражается фекальными выделениями человека и животных. Считается, что наиболее благоприятными для распространения лямблиоза являются географические зоны с холодным климатом, наличием больших водоёмов с затруднённым водообменом в акватории. Такие города как Санкт-Петербург, Петрозаводск наиболее полно отвечают этим «требованиям».

Люди могут заражаться при употреблении не кипяченой воды или льда, приготовленного из этой воды. Существует риск заболеть после купания в открытых водоёмах и бассейнах.

Весьма благоприятные условия для передачи лямблиоза контактно-бытовым путём могут создаваться в семье, детских коллективах (яслях, садах, школах). Если ребёнок или взрослый человек плохо моет руки после посещения туалета, то он может передавать инфекцию через игрушки, мебель, посуду, а также при пользовании общим полотенцем, на котором цисты сохраняют жизнеспособность до 2 суток. Немалую роль в инфицировании играют вредные привычки: держать палец во рту, брать в рот, грызть ногти, карандаши, ручки и т.д.

В детских учреждениях при выявлении детей, пораженных лямблиями, проводят санитарно-эпидемиологические мероприятия, как при контактных гельминтозах. Учитывая высокую устойчивость цист лямблий к хлорсодержащим препаратам, рекомендуется применение моюще-дезинфекционных средств и ультрофиолетовое облучение. Особое внимание уделяют личной гигиене персонала и детей

Установлено, что употребление большого количества сахара, сладкого является фактором, предрасполагающим к развитию лямблиоза. Определённую,способствующую возникновению болезни роль играют белковое голодание, нарушения иммунной системы, наркомания и т.д.

Восприимчивость к инфекции человека высокая.Особенно легко заражаются ослабленные дети и люди с иммунодефицитом. Лямблиоз может протекать годами.После излечения возможно повторное заражение.

Поражаемые контингенты.Абсолютное большинство больных составляют дети, что связано с особенностями пищеварения в их организме и отсутствием у них необходимых гигиенических навыков. Дети начинают заражаться с 3-х месячного возраста. Мальчики поражаются в 2-3 раза чаще, чем девочки. Среди взрослых высок риск заражения у лиц, не имеющие навыков личной гигиены, а также среди ряда профессиональных групп риска.

Выявление больныхлямблиозом проводится при профилактических, плановых, предварительных при поступлении на работу и периодических обследованиях, по клиническим и эпидемиологическим показаниям, при проведении медицинского наблюдения за лицами, общавшимися с больным или носителем лямблиозной инфекции.

Согласно требованиям СанПиН 3.2.1333-03 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» (п.п. 3.1, 3.11) и созданным в их развитие МУ 3.2.1882-04 «Профилактика лямблиоза» (п. 4.1., п.4.6.) обязательному обследованию на кишечные протозооозы (лямблиоз) подлежат:

- дети дошкольных образовательных учреждений, и школьники младших классов 1 раз в годпри формировании коллектива или после летнего перерыва,

- персонал дошкольных образовательных учреждений при приеме на работу и 1 раз в год,

- дети и подростки при оформлении в дошкольные и другие образовательные учреждения (организации), приюты, дома ребенка, детские дома, школы-интернаты, на санаторно-курортное лечение, в оздоровительные лагеря, в детские отделения больниц,

- дети всех возрастов детских учреждений закрытого типа и круглосуточного пребывания при поступлении и 1 раз в год,

- декретированные и приравненные к ним контингенты при поступлении на работу и периодически 1 раз в год (работники пищевой промышленности, общепита, в т.ч. детских образовательных учреждений, ассенизаторы и др.),

Диагноз лямблиоза устанавливается на основании клинических признаков болезни, результатов лабораторного обследования и других данных. Основными в лабораторной диагностике являются паразитологические исследования фекалий. Из-за непостоянного, прерывистого выделения цист (с перерывами от нескольких дней до 2 недель) необходимо проводить многократные исследования кала - до 6 - 7 раз и более, с интервалами в 1-2 дня. Часто цисты лямблий обнаруживаются уже при первых исследованиях.

Как дополнительные методы диагностики лямблиоза могут использоваться иммунологические (серологические) методы. Они основаны на обнаружении в крови антител, специфичных к антигенам лямблий. Уровень антител зависит от особенностей иммунной системы человека, интенсивности заражения, формы течения заболевания и др. Антитела могут выявляться как у лиц в разгаре болезни, так и перенёсших инфекцию в недавнем прошлом. Эти обстоятельства ограничивают диагностическую ценность антител.

Клиника.

Лямблиозможет протекать в манифестной (острой, хронической) и бессимптомной форме (паразитоносительство).

При манифестном лямблиозе, независимо от формы инфекции, больные предъявляют жалобы на вздутие и урчание в кишечнике, боли в эпигастрии.

Острый лямблиозхарактеризуется подъёмом температуры, рвотой, жидким стулом, сыпью, резкими болями в животе; без специального обследования проходит под диагнозом «кишечная инфекция неясной этиологии». По данным литературы лямблии считаются причиной более 20% острых кишечных заболеваний. Острый период длится обычно несколько дней, после чего лямблиоз чаще всего переходит в хроническую стадию.

Хронический лямблиозсопровождается периодически возникающими жидким стулом, схваткообразными болями в животе, тошнотой, чередованием запоров и поносов, снижением аппетита, нарушением общего состояния (недомогание, раздражительность, головные боли, быстрая утомляемость). При этом дети отстают в физическом развитии, имеют вес ниже нормы. Отмечаются клинические формы лямблиоза с присоединением (и даже иногда с преобладанием) сыпи и зуда, бронхиальной астмы, астматического бронхита и т.д. Обычно обостряются при употреблении сладостей разнообразные проявления аллергодерматита. Характерны признаки недостаточности витаминов: бледность кожи, круги под глазами, заеды (трещины) в углах рта и др.

Почти у всех больных отмечается бледность кожных покровов, особенно лица (даже при высоких показателях гемоглобина). При длительном течении заболевания выделяется резкая бледность кожи носа ("мраморный нос"), у детей - шелушение и сыпь преимущественно на разгибательной поверхности рук, ног, боковых поверхностях груди, живота), волнистая пигментация кожи шеи, бледность и субиктеричный оттенок носогубного треугольника.

При отсутствии лечения надежного самоизлечения не отмечается как при острой, так и хронической формах инфекции.

Клинические проявления заболевания выявляются у 80% инфицированных, но возможно и бессимптомное носительство. Паразитоносители представляют не меньшую, чем больные, угрозу для окружающих людей, так как не получают лечение и выделяют возбудителя во внешнюю среду годами.

Лямблиоз утяжеляет течение многихдругих инфекционных и неинфекционных заболеваний, способствует аллергизации поражённого организма. При длительном течении формируется органическая патология желудочно-кишечной, сердечно-сосудистой и других систем человека. Профилактические прививки на фоне лямблиоза могут оказаться малоэффективными.

Заподозрить именно лямблиоз достаточно сложно, перепутать с иными болезнями нетрудно, так как большинство его симптомов встречается и при других заболеваниях. Поэтому диагностикой должны заниматься специалисты.

Профилактика.

Чтобы предупредить заражение лямблиями необходимо выполнять ряд профилактических мер:

Следует пить только кипяченую или фабричного производства бутылированную воду.

Мытьё употребляемых в сыром виде овощей и фруктов лучше заканчивать споласкиванием кипячёной водой или ошпариванием кипятком.

Рекомендуется использовать фильтры для воды, способные задерживать частицы диаметром 10 микрон.

Не стоитприобретать продукты у уличных торговцев, употреблять пищу в сомнительных, в отношении соблюдения гигиенических правил, заведениях.

Надо соблюдать правила личной гигиены, воспитывать у детей необходимые гигиенические навыки.

В детских коллективах и местах общего пользования должны быть специальные мыльницы, индивидуальные, а лучше разовые полотенца или салфетки.

Учитывая высокую устойчивость цист лямблий к хлорсодержащим препаратам, рекомендуется для уборки применение мыльно-содовых растворов илимоющедезинфекционных средств (как при энтеробиозе).

Знание и соблюдение мер профилактики поможет многим людям предотвратить заражение лямблиями и развитие лямблиоза.

Лямблиоз у собак


Лямблиоз у собак считается одним из самых распространённых и сложных заболеваний, передающихся от животных человеку и наоборот.

Заболевание сложно диагностировать и ещё сложнее вылечить, потому, как лямблии могут присутствовать в организме собаки и никак себя не проявлять. Борьба с ними может затянуться надолго, т. к. даже после лечения вскоре они снова могут попасть в организм питомца.
Возбудители болезни

Возбудителем лямблиоза является одноклеточный организм Lamblia canis, паразитирующий в верхних отделах тонкой кишки в виде трофозоитов и неподвижных цист, размножающийся путём парного деления. Процесс размножения занимает около 20 минут, а инкубационный период длится от 6 до 21 дня. Поэтому паразиты очень быстро поражают тонкий кишечник, свободно передвигаясь по нему, периодически прикрепляясь или проникая внутрь ворсинок.

Лямблии погибают при температуре выше +50 градусов, но сохраняют возможность размножаться при непродолжительном замораживании. Повышенной жизнеспособностью обладают цисты, поэтому, когда трофозоиты попадают в резко меняющуюся среду, они снова превращаются в цист.

Как собака может заразиться

Лямблии могут передаваться животным от человека, но вероятность заразиться ими гораздо выше во время прогулок.

Цисты присутствуют в лужах, талом снеге, морской воде, непроточных водоёмах, почве, на поверхности фруктов, фекалиях, принадлежащих другим заражённым собакам, а так же встречаются в водопроводной воде и в зависимости от температуры внешней среды сохраняют свою жизнеспособность от нескольких часов до 130 суток.

Чем опасен лямблиоз у собак

Паразиты периодически присасываются, то отцепляются от ворсинок, тем самым повреждая их. В результате ворсинки теряют возможность всасывать необходимые вещества, а значит, нарушается процесс пищеварения, т. е. снижается всасываемость углеводов, жиров, белков, витаминов.

Нарушаются функции поджелудочной железы, печени и возрастает риск развития желчнокаменной болезни. Кстати, лямблии не могут осуществлять свою жизнедеятельность в печени, как многие думают, но всё же могут оказывать негативное влияние на этот внутренний орган.

На фоне лямблиоза могут развиться дерматит, конъюнктивит, отит, мокнущая экзема. Ухудшается качество шерсти, наблюдается вялость и быстрая утомляемость.

При длительном протекании заболевания из-за недостатка кальция в организмесобаки возможно развитие рахита.

Симптомы

В сложных ситуациях, заболевание протекает в острой форме, который длится в течение одной недели и проявляется незначительным повышением температуры, но чаще всего температура тела остаётся неизменной, тошнотой, метеоризмом и жидким стулом, снижением аппетита, вздутием живота.

Возможно проявление кожных заболеваний, изменение цвета кожи, зуд, выпадение шерсти, а так же неприятный запах из пасти, налёт на языке.

При продолжительном течении болезни у собак наблюдается утомляемость, приступы агрессии.

Лечение лямблиоза у собак

Лечение должно начаться с похода к ветеринару, который проведя анализы и обследование, сможет выявить характер заболевания и назначить курс лечения. Обычно лямблиоз выявляется при исследовании каловых масс. Если собака заражена, то в фекалиях присутствуют цисты.

Стопроцентно излечить собаку от лямблиоза невозможно, т. к. затруднительно вывести все цисты из организма. Лямблии способны адаптироваться к химическим препаратам.

Чаще всего для лечения лямблиоза у собак применяют противомикробные препараты (Метронидазол) и антигельминтики, например, фенбендазол, альбендазол (лучше для щенков), а так же тиберал. Препараты можно назначать щенкам, но нельзя беременным и лактирующим сукам.

Главное правило - соблюдение правил гигиены, касается не только собак, но и хозяина. Собаке нельзя разрешать пить из луж, подбирать различные предметы с улицы, есть фекалии, купаться в неизвестных водоёмах. Следует своевременно проводить дегельминтизацию.

Воду нужно давать только кипячёную, т. к. при кипячении лямблии моментально погибают.

Лямблиоз

Лямблиоз - это заболевание, вызываемое лямблиями - микроскопическими кишечными паразитами, относящимися к типу простейших, классу жгутиковых. Лямблии являются кишечными паразитами, основные зоны их жизненной активности - двенадцатиперстная кишка и начало тонкой кишки. Носителями лямблий являются многие животные, в том числе крысы, мыши, кошки, собаки. Но основным источником лямблиозной инфекции для человека является человек.

Изображение 1: Лямблиоз - клиника Семейный доктор

Инвазия лямблиями может приводить к функциональному расстройству тонкого кишечника, хотя в значительном числе случаев человек - носитель лямблий - может не иметь никаких жалоб. Однако в соответствии с рекомендациями ВОЗ диагноз лямблиоз устанавливается при обнаружении лямблий в любом случае, даже при отсутствии выраженных симптомов.

Лямблии названы в честь доктора Д.Ф. Лямблия, чеха по происхождению, описавшего этого кишечного паразита в 1859 году и с 1860 года работавшего в России. Однако история лямблий в европейской медицине начинается с описания, сделанного значительно позже французским биологом Альфредом Жиаром (латинское написание его фамилии - Guard). Поэтому в зарубежной медицине принято другое название лямблиоза - giardiasis (произносится как жардиаз или гардиаз).

Распространённость лямблиоза зависит от развитости гигиенической культуры. В европейских странах лямблиями поражено не более 3-5% людей. Среди детей лямблиоз выявляется в два раза чаще, чем у взрослых. Это связано с тем, что дети чаще не соблюдают правила гигиены.

Оставьте телефон -
и мы Вам перезвоним

Причины лямблиоза

Изображение 2: Лямблиоз - клиника Семейный доктор

Механизм передачи лямблий - фекально-оральный. То есть лямблии выводятся из организма вместе с калом, а попадают через рот - вместе с пищей или водой.

Лямблии существуют в двух формах - вегетативной (в которой лямблии питаются и растут) и в форме цисты (когда тело микроорганизма покрывается защитной оболочкой). Вне организма человека вегетативные формы погибают, а цисты сохраняют жизнеспособность.

Для того чтобы заражение лямблиями произошло, достаточно, чтобы в организм попало от 10 до 100 цист. Цисты лямблий могут присутствовать в земле, в воде, в том числе проточной и даже родниковой, переноситься на лапах мух. Убивает цисты только охлаждение ниже 13°C или же кипячение.

Циста, попавшая в организм человека, достигает двенадцатиперстной кишки, где растворяется под воздействием кишечного сока. Из одной цисты образуются две вегетативные формы лямблий. Лямблии прикрепляются к ворсинкам слизистой оболочки кишечника и, как считается, питаются продуктами пристеночного пищеварения. Лямблии размножаются путем деления. Каждые 9-12 часов количество лямблий удваивается.

При попадании в толстую кишку лямблия меняет форму, превращаясь в цисту. Цисты покидают организм вместе с фекалиями.

Симптомы лямблиоза

Лямблий может насчитываться до миллиона на 1 квадратный сантиметр стенки кишечника. Они механически повреждают кровяные тельца (эритроциты), вызывают раздражение нервных окончаний, нарушают процесс всасывания. В результате развивается воспаление. Продукты жизнедеятельности лямблий могут вызвать аллергические реакции.

Изображение 3: Лямблиоз - клиника Семейный доктор

Лямблиоз может протекать в острой или хронической форме. Симптомы острого лямблиоза могут проявиться через 1-3 недели после инвазии.

Наиболее часто лямблиоз проявляется в виде кишечного расстройства. В некоторых случаях лямблиоз может стать причиной нарушениям работы желчного пузыря и застоя желчи. В случае длительного протекания лямблиоза (особенно у детей) могут наблюдаться невротические симптомы.

При лямблиозе болит в подложечной области и в области пупка. Боль, как правило, тупая, но в некоторых случаях может быть и острой.

Повышенное газообразование (метеоризм) обычно сопровождается чувством переполненности желудка. Возможны отрыжка и изжога.

Возможны поносы до 3-5 раз в сутки; стул сначала водянистый или пенистый, потом может стать жирным. Поносы могут смениться запорами.

Возможные аллергические проявления лямблиоза:

    ;
  • сильный зуд;
  • атопический дерматит; ;
  • аллергический ринит, конъюнктивит, блефарит и некоторые другие проявления.

При длительном течении лямблиоза (особенно у детей) могут наблюдаться следующие невротические симптомы: слабость, быстрая утомляемость, раздражительность (у маленьких детей - плаксивость), головные боли, головокружения, кардиалгия.

Методы диагностики лямблиоза

Лямблиоз не имеет специфических симптомов, а проявления его разнообразны. Поэтому типична ситуация, когда человек лечится у разных специалистов по поводу разных симптомов, а лямблиоз при этом остаётся не выявленным.

Обязательно следует сдать анализы на лямблии в следующих случаях:

  • при склонности к кишечным заболеваниям, а также при хроническом их течении;
  • при эозинофилии (присутствии в крови повышенного количества эозинофилов); ;
  • в случае кишечного расстройства, полученного при выезде за рубеж, особенно в южные и экзотические страны;
  • в случае невротических симптомов, особенно на фоне кишечных расстройств.

Лямблиоз устанавливается на основании лабораторных исследований. Для диагностики лямблиоза обычно используются:

Исследуется кал - на наличие цист лямблий, и содержимое кишечника - на наличие вегетативных форм.

С помощью серологического анализа устанавливается присутствие в крови антител к лямблиям.

Иммунологический анализ позволяет обнаружить в кале специфический антиген лямблий.

Чтобы точно продиагностировать заболевание, запишитесь на прием к специалистам сети «Семейный доктор».

Методы лечения лямблиоза

Лечение лямблиоза состоит из нескольких этапов:

Цель подготовительного этапа - создать в организме среду, неблагоприятную для размножения лямблий, устранить эндотоксикоз (вывести токсины из организма), повысить защитные силы организма, механически удалить максимальное количество лямблий. На этом этапе используются желчегонные препараты, специальная диета (исключается пища со значительным содержанием углеводов), различные методы очистки кишечника.

Данный этап предполагает приём противопаразитарных препаратов.

Цель этапа - восстановить микрофлору кишечника, повысить иммунитет, создать условия, препятствующие размножению лямблий (так как возможны рецидивы, если в кишечнике осталось значимое количество жизнеспособных лямблий). На этом этапе также огромное значение имеет диета в сочетании с правильным режимом питания.

Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.

Как передаются человеку лямблии


Зная, как передаются лямблии, можно предохранить себя и свою семью от заражения паразитами. Лямблии расселяются в кишечнике, но при благоприятных условиях способны проникать в печень и прочие внутренние органы. Нет никакой возможности увидеть паразита, так как он представляет собой одноклеточный микроорганизм. Но учитывая этапы развития лямблий, можно предпринять меры, снижающие риск заражения.

Этапы развития микроорганизма

Лямблии могут существовать как в подвижной, так и в неподвижной форме. Неподвижная форма именуется цистой и защищена плотной оболочкой-капсулой. В виде цисты паразит находится во внешней среде. Капсула надежно защищает хозяина.

Стоит заметить, что для развития лямблиоза достаточно попадания в двенадцатиперстную кишку всего 10 цист. В кишечнике паразиты освобождаются от капсул. Из каждой цисты на свет выходят 2 подвижные лямблии. Паразит обладает диском-присоской и 8 жгутиками, которые обеспечивают прочное крепление к слизистым оболочкам органа и возможность передвижения.

Питаются лямблии продуктами, появляющимися в процессе распада углеводистых соединений. Поэтому они чувствуют себя в кишечнике вольготно, активно размножаясь делением. По мере размножения часть паразитов поднимается в толстый кишечник. Но среда на этом участке органа не слишком благоприятна для микроскопических организмов, поэтому обитают они в нем в виде цист.

Цисты лямблий в кале взрослого

Цисты лямблий в кале взрослого

Из организма человека лямблии выходят с калом. В природных условиях циста может десятилетиями сохраняться и буквально оживать при попадании в кишечник хозяина.

Многих людей интересует вопрос о том, передаются ли лямблии от человека к человеку? Чтобы разобраться в вопросе, стоит для начала понять, какие утверждения о заразности паразита являются вымыслом.

Народные мифы

Существует масса ошибочных суждений о том, как происходит заражение. Вот основные из них:

  1. Часто можно услышать, что паразит способен передаваться от человека к человеку во время поцелуя. Это безосновательное утверждение, так как слюна является агрессивной средой для лямблий. Паразиты в ней погибают.
  2. Отдыхая на морском побережье, можно заразиться лямблиозом, если вода попала в рот. Это еще одна выдумка, так как в морской воде данные паразиты не живут.
  3. Распространено убеждение, что некоторые дети заразились лямблиями, погладив дворовую кошку или собаку. Действительно, бродячие животные нередко инфицированы лямблиями. Но тип паразитов, обитающих в кошках и собаках, отличается от микроорганизма, предпочитающего селиться в человеке. Поэтому лямблии животных при прямом контакте для людей опасности не представляют.

Так как можно заразиться лямблиями?

Основные способы инфицирования

Вместе с калом, выходя из животных и человека, цисты лямблий попадают на растения, почву, в воду. Заразиться можно следующим образом:

  • Основным источником инфицирования становится не морская, а пресная вода. Выпив сырую, не прошедшую термическую обработку воду, можно заразиться паразитами. Стоит учесть, что хлорирование воды бесполезно, лямблии практически не восприимчивы к хлору. Поэтому уничтожить паразитов в питьевой воде можно лишь кипячением.
  • Еще один путь передачи — это употребление в пищу немытых овощей и фруктов. Важно все растительные продукты промывать, желательно кипяченой водой с добавлением марганцовки.
  • Заражены лямблиями могут быть и животные. При поедании растений цисты попадают в кишечник свиней и коров, распространяются по организму, проникая в мышечные ткани. Поэтому заразиться человек может, если привык есть мясо с кровью. Чтобы избежать инфицирования, нужно хорошенько прожаривать мясо либо предварительно подвергать глубокой заморозке.
  • Часто инфекционный паразит проникает в организм человека из-за несоблюдения элементарных правил гигиены. При этом особенному риску заражения подвергаются дети, так как во время прогулки тянут в рот все находки. Также для снижения риска инфицирования следует после возвращения домой тщательно мыть руки с мылом.

Инфицироваться возможно через животных

Инфицироваться возможно через животных

Инфицирование человеком человека

Следует помнить, что лямблии заразны. Передача от человека к человеку паразита возможна фекально-оральным способом при несоблюдении гигиены. Обычный путь передачи выглядит следующим образом:

  • Человек, находясь на работе, посетил туалет и не помыл руки.
  • Выйдя из туалета, встретил коллегу.
  • Обменялся с ним рукопожатием, передав паразитов, находящихся на руках.

Еще один способ, как передается лямблиоз, это контактно-бытовой. В этом случае подхватить заразу можно, воспользовавшись посудой, постельным бельем, полотенцем уже инфицированного человека.

Опасности повторного самозаражения подвергаются любители грызть ногти. Если паразиты попали под ногтевую пластинку, мытье рук от них избавиться не поможет, необходим ежедневный тщательный уход.

Не стоит думать, что попадание паразитов в организм обязательно обернется лямблиозом. Если иммунная защита достаточно крепка, патогенные микроорганизмы не приживутся. Риск повышается при ослаблении естественного защитного барьера в результате:

  • хронического заболевания (сахарного диабета, туберкулеза, ВИЧ, желчнокаменной болезни);
  • нарушения функциональности поджелудочной и щитовидной желез, что приводит к гормональным сбоям;
  • понижения кислотности желудочного сока;
  • нерационального питания с чрезмерным количеством выпечки, сладостей, макарон, газированных напитков;
  • регулярного несоблюдения гигиенических правил.

Не так давно ученые сделали предположение, что лямблии не проникают в организм человека извне, а являются его постоянными обитателями. Но эта теория пока не получила подтверждения. Поэтому, чтобы паразиты не передались при контакте с приятелем, стоит больше внимания уделять профилактическим мерам.

Пожалуйста, не занимайтесь самолечением!
При симпотмах заболевания - обратитесь к врачу.

Читайте также: