Тема 7 «Лабораторная диагностика сибирской язвы»

Обновлено: 05.10.2022

Цель - формирование практических умений проводить лабораторную диагностику сибирской язвы, формирование знаний о сущности и технике проведения бактериологических и серологических методов исследований, умений выделять биологические особенности возбудителя, работая с лабораторным оборудованием, делать заключение по изученному материалу, навыков работы с источниками информации, сопоставление биологических особенностей сибиреязвенных бацилл

План

1. Патологический материал для лабораторного исследования.

2. Бактериологические методы диагностики сибирской язвы.

3. Серологические методы диагностики сибирской язвы.

Материальное обеспечение: микроскоп, толстые мазки крови, марлевые повязки, краски по Граму, спиртовки, сибиреязвенный антиген, сибиреязвенная преципитирующая сыворотка, экстракт из кож, уленгутовские пробирки и воронки, пастеровские пипетки, культура возбудителя сибирской язвы на МПА, МПБ, МПЖ, спички, тампоны с 70 %-ым спиртом, пробы кожевенно-мехового сырья, набор для постановки реакции преципитации (РП). Биологические препараты: антиген сибиреязвенный, преципитирующая сибиреязвенная сыворотка, вакцины, гипериммунная сыворотка. Таблицы (Морфология возбудителя сибирской язвы; Характер роста на питательных средах МПБ, МПЖ, МПА; РП).

Теоретический материал

Сибирская язва (Anthrax) - зооантропоноз. К ней восприимчивы животные многих видов, особенно травоядные, и человек. Инфекционный процесс протекает преимущественно остро с явлениями септицемии или с образованием различной величины карбункулов. Возбудитель сибирской язвы - Bacillus anthracis (Koch, 1872) - типичный представитель патогенных бацилл. Относится к семейству Bacillaceae и роду Bacillus. Этот микроб часто называют бациллой антракса.

В случае гибели животных с подозрением на сибирскую язву трупы вскрывать запрещено - их сжигают. Для лабораторного исследования отправляют ушную раковину с нижней стороны (на которой лежал труп). Предварительно ухо перевязывают в двух местах крепким шпагатом, отрезают, место отреза немедленно прижигают, чтобы предотвратить истечение крови и обсеменение почвы возбудителем (споры сибиреязвенных бацилл сохраняются в почве сотни лет). Ухо заворачивают в марлю, пропитанную 3%-ным раствором борной кислоты, помещают в двойной полиэтиленовый мешочек и транспортируют в герметичной емкости.

В лабораторию можно направлять толстые мазки крови из надреза сосудов уха, мазки кладут в чашки Петри или другую емкость, на которой делают надпись: «Мазок не фиксирован!».

При возникновении подозрения на сибирскую язву во время убоя и переработки туш, убой немедленно приостанавливают, берут пробу из измененных органов и тканей и немедленно направляют в лабораторию.

От свиней направляют заглоточные и подчелюстные лимфоузлы, отечную ткань в области шеи, так как у них болезнь протекает в ангинозной форме. Таким же образом поступают при поступлении туш мяса на рынки.

В лаборатории из доставленного материала немедленно готовят мазки, окрашенные по Граму и специальным методом на капсулу (Ольта, Михина). При обнаружении в мазках цепочек крупных Гр+ палочек, окруженных капсулой, немедленно дают предварительный ответ по месту гибели животных, убоя или экспертизы, ставят в известность ветеринарную и медицинскую службу.

Сибиреязвенную тушу со шкурой и органами отправляют на утилизацию. Утилизируют также и продукты убоя.

Исследованию на сибирскую язву подлежит также мясо, полученное от вынужденно убитых животных.

При необходимости исследуют пробы почвы (особенно в местах старых скотомогильников), пробы воды и других объектов внешней среды.

1. Микроскопия мазков из исследуемого материала, окрашенных по Граму и специальным методом на капсулу. В мазках из патологического материала, из крови, органов обнаруживают короткие цепочки Гр+ палочек, окруженных капсулой. (Необходимо иметь в виду, что капсула образуется только в организме!). Для обнаружения (индикации) возбудителей сибирской язвы во внешней среде используют метод флюоресцирующих антител (МФА).

2. Выделение чистой культуры возбудителя проводят путем посева на обычные питательные среды МПБ, МПА, МПЖ, на которых наблюдается характерный рост.

На МПБ - бульон прозрачный, на дне осадок в виде комочка ваты из переплетенных длинных цепочек палочек.

На МПА - крупные шероховатые колонии с бахромчатыми краями. Под малым увеличением напоминают гриву льва, локоны волос, голову медузы Горгоны.

На МПЖ - при посеве уколом рост в виде «перевернутой» елочки, так как микроб является аэробом. При необходимости выделенную культуру дифференцируют от почвенных спорообразующих бацилл, имеющих схожие морфологические и культуральные свойства. Это Bacillus anthracoides, Bac. pseudoanthracis и др, которые не патогенны.




3. Биопроба проводится путем заражения белых мышей эмульсией из материала в дозе 0,2 - 0,5 мл, подкожно, в области корня хвоста, кроликам 0,3 мл. Гибель наблюдается в течение 1 - 3-х суток. Из органов павших животных делают мазки и посев на питательные среды.

4. Серологический метод - РП, основан на обнаружении в материале сибиреязвенного антигена, образующегося при гибели и разрушении микробных клеток. При этом, из патологического материала или кожевенного сырья готовят экстракт (вытяжку) путем кипячения в течение 30 мин или настаивания в течение 16 - 18 ч. Если требуется срочный ответ, то путем кипячения. Полученный экстракт фильтруют и используют в качестве материала для обнаружения сибиреязвенного антигена. РП ставят методом наслаивания или подслаивания.

Предварительный ответ ставят на основании микроскопии, окончательный - на основании выделения чистой культуры возбудителя и положительной биопробы. Срок исследования при положительном ответе до 3-х суток, при отрицательном - до 10 суток.

Теоретический материал по теме занятия студенты конспектируют в тетрадь и выполняют практические задания.

Практическое задание 1: Составьте схему проведения лабораторного исследования на сибирскую язву.

Этапы выполнения задания:

1 Отберите патологический материал для бактериологического и серологического исследований.

2 Определите последовательность и технику выполнения бактериологических методов диагностики.

3 Определите необходимость и порядок выполнения серологического исследования биоматериалов.

4 Схему исследования зарисуйте в тетрадь.

Практическое задание 2: Определите морфологические и тинкториальные свойства микробной культуры.

1 Приготовьте мазки-препараты (3 штуки) из биоматериала (толстый мазок крови), зафиксируйте их.

2 Окрасьте первый мазок-препарат по методу Грама.

3 Окрасьте второй мазок по Михину.

4 Окрасьте третий мазок по Пешкову или Златогорову.

5 Микроскопируйте окрашенные препараты, зарисуйте и опишите морфологические особенности возбудителя в тетрадь, отчитайтесь преподавателю.

Практическое задание 3: Определите культуральные свойства микробной культуры.

1 Опишите характер роста микробной культуры на среде МПБ.

2 Опишите характер роста микробной культуры на среде МПА.

3 Опишите характер роста микробной культуры на среде МПЖ.

4 Проанализируйте культуральные свойства изученной микробной культуры и сделайте заключение о соответствии ее сибириязвенным бациллам

Практическое задание 4: Проведите серологическое исследование кожевенно-мехового сырья на сибирскую язву.

1 Подготовьте компоненты реакции преципитации к исследованию.

2 Поставьте реакцию преципитации (РП) по Асколи и проведите ее учет.

3 Зарисуйте результаты реакции в контрольной и опытной пробирках, обозначив компоненты реакции.

Практическое задание 5: Проведите контроль биологических препаратов, применяемых при сибирской язве.

1 Определите назначение биологического препарата (диагностические, профилактические, лечебные), способ применения.

2 Определите пригодность препарата к использованию, обратите внимание на срок годности препарата, целостность упаковки, соответствие содержимого ампулы (флакона и др.) описанию в наставлении к препарату.

3 Полученные результаты внесите в таблицу рабочей тетради, проанализируйте и сделайте заключение по каждому препарату.

Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Какими морфологическими особенностями обладает возбудитель сибирской язвы. 2 Чем обусловлена высокая устойчивость возбудителя во внешней среде. 3 Назовите методы лабораторной диагностики сибирской язвы. 4 Какие лабораторные животные восприимчивы к возбудителю сибирской язвы? 5 Назовите биологические препараты, применяемые при сибирской язве. 6 При каких условиях и где возбудитель образует спору и капсулу? 7 На основании результатов каких исследований, устанавливают окончательный диагноз на сибирскую язву? 8 Какой биоматериал берут от трупа животного при подозрении на сибирскую язву? 9 В каком случае обязательно проводить исследование кожевенно-мехового сырья на сибирскую язву?




XII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум - 2020


ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ (обзор литературы)

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Сибирская язва (лат. — Febris carbunculosa; англ. — Anthrax) — особо опасная, острая септическая болезнь животных многих видов и человека, вызываемая Bacillus anthracis, характеризующаяся септицемией, поражением кожи, кишечника, легких, лимфатических узлов и гибелью заболевших животных.

При подозрении на сибирскую язву вскрывать трупы запрещается. Для исследования от трупа животного берут кровь из надреза уха, периферических сосудов или отрезают и отсылают в лабораторию ухо. Если подозрение на сибирскую язву появилось в процессе вскрытия трупа, вскрытие тотчас же приостанавливают и для исследования посылают ухо, как указано ниже.

Подозрение на заболевание сибирской язвой свиней обычно возникает при наличии опухоли в области шеи. Если подозрение возникло во время вскрытия трупа свиньи, то дальнейшее вскрытие прекращают, а для бактериологического исследования берут участки отечной соединительной ткани, заглоточные лимфатические узлы.

Место надреза предварительно тщательно дезинфицируют и после взятия крови прижигают огнем или раскаленным металлическим предметом. Кровь наносят на стекло толстым слоем и высушивают на воздухе без дополнительной фиксации.

Из патологического материала для микроскопии готовят мазки, часть красят по Граму и обязательно на капсулы по Михину и Ольту. Обнаружение типичных по морфологии капсульных палочек является важным диагностическим признаком.

Окраска по Граму:

На фиксированный мазок накладывают небольшие кусочки фильтровальной бумаги и наливают основной краситель - генцианвиолет или метиленовый синий. Спустя 3-5 минут снимают окрашенную фильтровальную бумагу.

Заливают мазок раствором Люголя на 1 минуту. При этом препарат темнеет.

Сливают раствор Люголя и обрабатывают мазок чистым этиловым спиртом: капают несколько капель на препарат, спустя 20 секунд сливают. Промывают стекло с исследуемым препаратом дистиллированной водой.

Производят дополнительное окрашивание - докрашивают препарат фуксином. Спустя 1-2 минуты краситель смывают.

После просушивания фильтровальной бумагой на предметное стекло наносят масло и изучают мазок под микроскопом.

Микроскопическая картина: Грамположительные бактерии будут иметь сине-фиолетовый цвет, грамотрицательные - розовый или красный.

Техника окраска капсул по методу Ольта. Свежий горячий 2%-ный раствор сафранина наносят на фиксированный мазок, окрашивают 5-7 минут. Быстро промывают водой и высушивают. Тело клетки окрашивается в красно-кирпичный цвет, капсула в - желто-оранжевый.

Микроскопическая картина: капсулы — бледно-желтого, а бактерии —коричневого цвета.

Способ Михина. Фиксированный мазок (преимущественно из крови или селезеночной пульпы) окрашивают леффлеровской метиленовой синькой в течение 2—3 минут при подогревании (до появления паров). Затем краску быстро смывают водой и мазок высушивают фильтровальной бумагой. Лучше окрашивать старым раствором краски.

Микроскопическая картина (рисунок 1): капсулы — светло-розовые, бактерии —темно-синие.

Рисунок 1 - Окраска капсул по Михину

Культуральные свойства возбудителя. Сибиреязвенный микроб - факультативный анаэроб, оптимальная температура роста 34-37 °С, оптимальное значение рН 7,2-7,8, неподвижный, хорошо растет на обычных питательных средах - МПБ и МПА. Характер роста в совокупности с другими признаками учитывается при идентификации.

При посевах на чашки Петри с питательным агаром после суточной инкубации при (36±1) °С микроб формирует крупные шероховатые сухие матовые колонии в R-форме, с "шагреневой" поверхностью, с неровными краями и отходящими от них волнистыми отростками. При малом увеличении под микроскопом (7x10) они напоминают локоны волос или львиную гриву.

Характерный придонный рост сибиреязвенного микроба в МПБ или 1%-й пептонной воде похож на комочек ваты, с трудом разбивающийся при встряхивании, при этом бульон остается прозрачным (рисунок 2).

Рисунок 2 - Сибирская язва в МПБ

Сибиреязвенный микроб способен разлагать с образованием кислоты без газа глюкозу, мальтозу, сахарозу и некоторые другие сахара, но не разлагает лактозу. Обладает относительно низкой протеолитической активностью и при посеве уколом в столбик 10-12%-го мясопептонного желатина и выращивании при 22 °С рост микроба напоминает елочку, опрокинутую верхушкой вниз; на 3-5 день желатин разжижается в виде воронки (рисунок 3).

Рисунок 3 - Сибирская язва при посеве на мясопептонный желатин.

Диагноз на сибирскую язвы ставят на основании эпизоотологических данных, патолого-морфологических изменений и результатов лабораторного исследования.

Список используемой литературы

Андреев, Г.М. Справочник ветеринарного фельдшера [Текст]: учебное пособие / Г.М. Андреев, И.Д. Баранцев. - М.: Агропромиздат, 2015. - 354с.

Волина, Е.Г. Частная микробиология [Текст]: учебное пособие / Е.Г. Волина, Л.Е. Саруханова. - М.: РУДН, 2016. - 222 c

Макаров, В.В.Эпизоотологический метод исследования [Текст]: учебное пособие / В.В., Макаров, - М.:Колос, 2016. - 221 с.

1. Для холеры характерно сочетание симптомов


Единственный в мире Музей Смайликов

Самая яркая достопримечательность Крыма

Предметы, изготовленные из инфицированного животного сырья: головные уборы, рукавицы, чулки, одеяла, щетки и др.

+Все перечисленное
70. Какой фактор передачи инфекции имеет значение при сибирской язве

Яйца водоплавающих птиц

Препараты крови

Гинекологический инструментарий

Консервированные продукты
71. Для диагностики сибирской язвы применяют все, кроме

ПЦР-диагностику

Бактериологическое исследование

Кожно-аллергическую пробу
72. Для бактериологического исследования на сибирскую язву берут:

Материал из карбункула

Кровь Мокроту

Рвотные массы и испражнения

+Все перечисленное
73. «Жемчужное ожерелье» бацилл сибирской язвы - это

Бесспоровая форма

Споровая форма

Некультивируемая форма

Бескапсульная форма
74 Возможны следующие осложнения и исходы при кожной форме сибирской язвы:

Выздоровление

Летальный исход

Вторичная септицемия

Токсико - инфекционный шок

+Все перечисленное
75 Для лечения кожных форм сибирской язвы применяется

Вскрытие карбункула

Ингибиторы протеолиза

+Типоспецифический гамма-глобулин

Антитоксическая сыворотка

Дробная десенсибилизация
76 Основным фактором вирулентности сибиреязвенной палочки является

Нейраминидаза

Гиалуронидаза

Фибринолизин
77 Работа с материалом, подозрительным на заражение бациллами сибирской язвы, может проводится

Только в г. Москва

+В специализированных лабораториях, имеющих специальное разрешение

Только в полевых условиях
78 Какая группа антибиотиков не может применятся для лечения сибирской язвы

Цефалоспорины

Пенициллины

Тетрациклины

+Аминогликозиды

Фторхинолоны
79 Первый создатель живой вакцины для специфической профилактики сибирской язвы

С.С. Андреевский

Н.Н. Гинсбург, А.Л. Тамарин Л.С. Ценковский
80 Для эризепилоидной разновидности сибирской язвы характерно

«Туман или сетка» перед глазами

Желтушное окрашивание ладоней и подошв

Отек кожи без видимого карбункула Образование карбункула с черным струпом

+Образование пузырей с серозным содержимым
81 Наиболее частая разновидность кожной формы сибирской язвы является

Эризипелоидный

Эдематозный

+ Карбункулезный

Септический

Буллезный
82 Бациллы сибирской язвы в организме

+ Образуют только капсулу

Образуют L-формы

Образуют только спору

Образуют и капсулу, и спору
83 У пациента выставлен диагноз «Сибирская язва, кожная форма, легкое течение». Такой пациент

Может продолжать лечится амбулаторно

Продолжает лечение в стационаре

При желании пациента его госпитализируют
84 Для карбункулезной разновидности сибирской язвы характерно все, кроме

Везикула с геморрагическим содержимым

Красновато-синеватое пятно

+«Гнойный стержень»

Медно-красная папул
85 Возможны следующие осложнения и исходы при кожной форме сибирской язвы, кроме

Инфекционно-токсический шок

Выздоровление

+Перфорация
86 Вирус лихорадки Эбола содержится

+В крови, слюне, носоглоточной слизи, моче, сперме

В крови, слюне, носоглоточной слизи; в сперме и моче не содержится

В крови, моче; в носоглоточной слизи и сперме не содержится

В слюне, носоглоточной слизи; в крови не содержится
87 Резервуаром вируса Эбола в природе являются

Грызуны (рыжая полевка, желтогорлая мышь)

+Летучие мыши (крыланы)
Лихорадка Эбола может протекать

Только в манифестной форме

В стертой, манифестной формах

+В субклинической, стертой, манифестной формах

В манифестной форме и в виде латентной инфекции
Ареал распространения вируса Эбола в мире

Юго-Восточная Азия

Южная Америка
При контагиозных вирусных геморрагических лихорадок (КВГЛ) в периоде реконвалесценции не встречается

Астенизация

Выпадение волос

+Ригидность мышц затылка
Для рожи в отличие от сибирской язвы характерны, все перечисленное, кроме

Болезненность кожи по периферии воспаления

Наличие лимфаденита

Отсутствие струпа

+Появления «дочерних» пузырьков по периферии язв
А., живет в селе, разделывал тушу павшей коровы. Заболел остро, выражена интоксикация, в области предплечья имеется язва, покрытая черным струпом, безболезненная, вокруг гиперемия, отечность тканей. Наиболее вероятный диагноз

Бубонная чума

+Кожная форма сибирской язвы

Болезнь Лайма
Для эдематозной разновидности сибирской язвы характерно

Желтушное окрашивание ладоней и подошв

+ Отек кожи без видимого карбункула

Образование карбункула с черным струпом

Образование пузырей с серозным содержимым
Клиническая картина поражения кишечника при сибирской язве представлена всеми следующими симптомами, кроме:

Многократной рвоты "кофейной гущей"

Частого жидкого стула с примесью крови

+Увеличения печени и селезенки

Болезненности при пальпации живота

Пареза кишечника
Для легочной формы сибирской язвы и плевропневмонии общими являются все перечисленные симптомы, кроме:

Острого начала с проявлением резкой болезненности в грудной клетке

"Ржавой" мокроты, кровохаркания

Выраженных физикальных данных - резкое укорочение перкуторного звука, влажные хрипы

Развития токсического шока
Источником инфекции при сибирской язве являются

Больной человек и носитель

Только больной человек

+Больные животные
Для сибиреязвенного карбункула характерно

Нормализация температуры перед образованием карбункула

+Отсутствие болезненности в зоне некроза

Резкая болезненность в зоне некроза

Отсутствие регионального лимфаденита О

бильное гноетечение
Для буллезной разновидности сибирской язвы характерно

Отек кожи без видимого карбункула

+Образование пузырей с серозным содержимым с формированием карбункула
К временным противопоказаниям к вакцинации относятся:

Острые инфекционные заболевания*

Хронические соматические заболевания в стадии компенсации

+Хронические соматические заболевания в стадии декомпенсации

Недостижение регламентированного возраста*
Дальнейшая вакцинация против соответствующих заболеваний не показана лицам, перенесшим

+Вирусный гепатит А

Грипп
Укажите способ получения рекомбинантных вакцин

+Генно-инженерные технологии

Инактивация микробной массы

Инактивация эндо- и экзотоксина

Иммунохимические технологии
Живой вакциной является

Антирабическая вакцина

+Коревая вакцина

Дифтерийно-столбнячный анатоксин

Коклюшная вакцина
Специфический иммунитет формируется после

+Введения специфической сыворотки

Введения иммуномодуляторов

+Перенесенного заболевания
Естественный пассивный иммунитет вырабатывается при

Введении вакцин

Введении сывороток

+Трансплантационной передачи от матери ребенку

Бактерионосительстве
ВИЧ-инфекция при развитии иммунодефицита является противопоказанием для введения

+Живых вакцин

Инактивированных сывороток

Антитоксических сывороток
Укажите заболевания, при которых вакцинация проводится по только эпидемиологическим показаниям

+Менингококковая инфекция

Вирусный гепатит В
Укажите заболевания, прививки против которых внесены в национальный календарь профилактических прививок

+Эпидемический паротит

Туляремия
Укажите инфекции, управляемыми средствами иммунопрофилактики

+Вирусный гепатит В

Вирусный гепатит С

+Дифтерия
Диагностически значимое нарастание титров антител при исследовании в парных сыворотках

+В 4 раза и более

Не менее чем в 8 раз

В 3 раза
Укажите исследования, необходимые для назначения больному с клиникой кишечной инфекции, протекающей по типу гастроэнтерита

Бактериологическое исследование кала на тифо-паратифозную группу

+Бактериологическое исследование кала на шигеллы, сальмонеллы

+Бактериологическое исследование промывных вод на условно-патогенную флору, шигеллы, сальмонеллы

Бактериологическое исследование крови на сальмонеллы
Диагностическим титром антител при основных инфекционных заболеваний считается

1:1600
В течении инфекционной болезни выделяют периоды

+Инкубационный

+Продромальный

Суперинфекции

+Выздоровления

При колитическом варианте кишечных инфекций характер стула

В виде «горохового пюре»

В виде «рисового отвара»

Обильный, водянистый

+Скудный, с примесью слизи и прожилок крови

Для инфекционных и паразитарных болезней характерно

Отсутствие цикличности

+Наличие цикличности

Отсутствие хронизации

Всегда острое начало

Выявление IgM свидетельствует о

Перенесенной инфекции в прошлом

+Наличие острой инфекции

Хроническом течении болезн
Укажите метод лабораторной диагностики инфекционных заболеваний, направленный на выявление генетического материала возбудителя

Иммунный блоттинг

РНИФ
Основные требования к сбору и транспортировке материала для бактериологического исследования

+Обеспечение температурного режима хранения

+Техническая правильность сбора

+Взятие материала до начала этиотропного лечения

Взятие материала во время этиотропного лечения
Бактериологический метод исследования прежде всего применяется для диагностики

+Сальмонеллеза

Чумы
Укажите методы лабораторной диагностики для выявления антител

+Иммунный блоттинг

Бактериоскопический

Бактериологический
Иммунологический (серологический) метод диагностики позволяет выявлять

ДНК или РНК возбудителя

Вирусную нагрузку
Укажите препараты, используемые для лечения больного с обезвоживанием

0,9% физиологический раствор

5% раствор глюкозы

+Регидрон
Укажите виды лихорадок, которые выделяют в зависимости от выраженности температуры

Субфебрильная (37-37,9)

Высокая (40-40,9)

Гиперпирексия (41 и выше)

+ Все перечисленные
Для постоянной лихорадки не характерно

Уровень температуры выше 39 С

Суточные колебания температуры менее 1 градуса

+Суточные колебания температуры более 1 градуса
Укажите заболевание, при котором не встречается точечная сыпь

Псевдотуберкулез

Медикаментозная сыпь
К неспецифическим методам лечения инфекционных болезней относится

Дезинтоксикационная терапия

Препараты крови и кровезаменители

Кортикостероидная терапия

Гемодиализ, плазмаферез

+Все перечисленное
Укажите принцип действия профилактических прививок

+Повышение специфического иммунитета, создание невосприимчивости к инфекции

Специфическая десенсибилизация

Лечение хронических инфекционных заболеваний

Повышение общей резистентности организма

Все ответы правильные
Для профилактических прививок используются

Живые вакцины

Убитые вакцины

Химические вакцины

+Все перечисленное
Укажите заболевание, которое не относится к особо опасным инфекциям

Желтая лихорадка

Лихорадка Эбола
Характерная триада симптомов при менингите включает

+Упорную головную боль

Нарушения зрения

+Рвоту
Гепатомегалия характерна для

+Брюшного тифа

+Вирусного гепатита

Гастроинтестинальной формы сальмонеллеза
Для гастроэнтеритического варианта кишечных инфекций не характерно

Наличие тошноты и рвоты

Боли в эпигастрии и околопупочной области

Обильный водянистый стул без патологических примесей

+Стул в виде "ректального плевка"
При колитическом варианте кишечных инфекций характер стула

В виде "горохового пюре"

В виде "рисового отвара"
Укажите название герпесвируса 3 типа

Состоянии защиты населения и территорий от ЧС

Бруцеллез
Бруцеллез - антропозоонозное инфекционно-аллергическое заболевание, характеризующееся общей интоксикацией, поражением опорно-двигательного аппарата, ретикуло-эндотелиальной и половой систем. Хронически протекающая инфекционная болезнь многих видов животных и для человека.
Санитарная оценка. При обнаружении патологических изменений мясо выпускают после проварки. Туши (говядина, свинина), полученные от животных, реагирующих на бруцеллез, но при отсутствии изменений в мышцах и органах выпускают без ограничений. Туши (баранина, козлятина) подлежат переработке на вареную колбасу или консервы.

Туберкулез
Хронически протекающая инфекционная болезнь, характеризующаяся об­разованием в различных органах и тка­нях специфических узелков — туберкулов, склонных к творожистому распаду или обызвествлению. Восприимчивы к туберкулезу домашние и дикие животные, птицы и человек. Болеют туберкулезом и хладнокровные животные.
Санитарная оценка продуктов убоя при туберкулезе сводится к следующему. Истощенные туши при обнаружении любой формы поражения туберкулезом органов дали лимфатических узлов, а также туши независимо от состояния упитанности и все внутренние органы (в том числе и кишечник) при генерализованном туберкулезном процессе направляют на техническую утилизацию.

Сибирская язва
При подозрении на сибирскую язву убой животных приостанавливают. Подозрительную тушу изолируют и от нее берут пробы для бактериоскопического и бактериологического исследования.
В случае обнаружения возбудителя сибирской язвы тушу независимо от вида животного со всеми органами и шкурой сжигают. Все обезличенные продукты убоя (ноги, уши, вымя, кровь и др.), смешанные с продуктами убоя сибиреязвенного животного, сжигают или направляют на техническую утилизацию.
Шкуры здоровых животных, соприкасавшиеся со шкурой животного, больного сибирском язвой, сжигают, остальные дезинфицируют. Одновременно обеззараживают инвентарь, инструменты и помещение.
Продукты убоя и туши, подозреваемые в обсеменении сибиреязвенными микробами, немедленно (не позже б ч с момента убоя) обезвреживают провариванием. Если это сделать в указанный срок невозможно, то туши нужно поместить в изолированную камеру холодильника с температурой не выше 10 С при условии, что они будут обезврежены не позже чем через 48 ч с момента убоя. Если это не выполнимо, туши и субпродукты сжигают под контролем ветеринарного надзора.

Эхинококкоз - хронически протекающее паразитарное заболевание животных и человека, возникающее в результате воздействия на организм личиночной формы ленточного гельминта из семейства Taeniidae. Личиночная стадия эхинококка - заполненный жидкостью пузырь разной величины, на герминативной оболочке которого расположены выводковые капсулы с головками. Нередко внутри пузыря находятся дочерние, а в них внучатые пузыри. Основной локализацией эхинококка у сельскохозяйственных животных являются легкие, печень и одновременно печень и легкие. Поражение других органов встречается значительно реже.
Личиночная стадия ленточного гельминта. Эхинококки представляют собой пузыри, локализующиеся чаще в легких и печени у крупного рогатого скота, свиней, овец. Пузыри наполнены жидкостью, в которой находятся сколексы. Размеры пузырей — от горошины до 8 см в диаметре.
Санитарная оценка. При множественном поражении мышц и внутренних органов тушу и органы направляют на утилизацию. При ограниченном поражении на утилизацию направляют только пораженные части туши и органов.

Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота вызывается личинкой Cysticercus bovis. Дефинитивным хозяином является человек, в кишечнике которого паразитирует гельминт Taeniarinchus saginatus (бычий цепень). Кроме крупного рогатого скота промежуточным хозяином могут быть яки, буйволы.
Санитарная оценка. При обнаружении цистицерков на разрезах мышц головы и сердца проводят дополнительно по два параллельных разреза шейных мышц в лопаточно-локтевых, спинных, поясничных, тазовой конечности и диафрагмы. Санитарную оценку туш и органов проводят дифференцированно в зависимости от степени поражения.
При обнаружении на 40 см2 разреза мышц головы или сердца и хотя бы на одном из разрезов мышц груди более трех живых или погибших цистицерков тушу, голову и внутренние органы (кроме кишечника) утилизируют. Внутренний и наружный жир (шпик) снимают и перетапливают для пищевых целей. Шпик разрешается также обеззараживать способом замораживания или посола.
Если на 40 см2 разреза мышц головы или сердца обнаруживают не более трех живых или погибших цистицерков и при отсутствии или наличии не более трех цистицерков на остальных разрезах вышеуказанных мышц туши, голову и внутренние органы (кроме кишечника) утилизируют, а тушу обеззараживают проваркой, замораживанием так же, как указано выше.
Обеззараженные заморозкой или посолом туши направляют для изготовления колбасных изделий или фаршевых консервов. Обеззараженные субпродукты подлежат промпереработке. Кишки и шкуры независимо от степени поражения цистицерками после обычной обработки выпускают без ограничения.

Трихинеллез. Антропозоонозная болезнь всеядных и плотоядных животных, протекает остро или хронически с ярко выраженными аллергическими явлениями, вызывается нематодами: Trichinella spiralis (свиная трихинелла), T. nativa (выделена от хищных животных Евразии), T. nelso-ni (выделена от хищных Африки) и T. pseudospiralis (выделена от енота-полоскуна из Дагестана). T. pseudospiralis в мышцах не иноапулируется; она полностью завершает свое развитие в организме птиц (утки и др.).
Санитарная оценка. Туши свиней (кроме поросят до 3-недельного возраста), а также кабанов, барсуков, медведей и нутрий подлежат обязательному исследованию на трихинеллез. При обнаружении в 24 срезах хотя бы одной трихинеллы (независимо от ее жизнеспособности) тушу и субпродукты, имеющие мышечную ткань, пищевод, прямую кишку, а также обезличенные мясные продукты направляют на техническую утилизацию.

Порядок взятия и пересылки патологического материала при отдельных инфекционных болезнях

20. Сибирская язва. При подозрении на сибирскую язву вскрытие трупов запрещается. Для исследования от трупа животного берут кровь из надреза уха илипериферических сосудов или отрезают ухо.

Место надреза предварительно тщательно дезинфицируют и после взятия Кров и прижигают огнем или раскаленным металлическим предметом. Кровь наносят на стекло толстым слоем и высушивают без дополнительной фиксации другими средствами.

Отрезанное ухо пересылают в герметически закрытой посуде. Ухо отрезают с той стороны, на которой лежит труп. Предварительно его туго перевязывают шпагатом у основания в двух местах и отрезают между перевязками. Не снимая шпагата, отрезанное ухо завертывают в чистую тряпочку или марлю, пропитанную 3%-ным раствором карболовой кислоты и снаружи обертывают пергаментной бумагой. Место отреза уха на трупе прижигают огнем.

В том случае, если подозрение на сибирскую язву появилось в процессе вскрытия трупа, вскрытие тотчас же приостанавливают, и для исследования посылают мазок крови или ухо, как указано выше.

Подозрение на заболевание свиней сибирской язвой обычно возникает при наличии опухоли в области шеи. Если подозрение возникло во время вскрытия трупа свиньи, то дальнейшее вскрытие при этом прекращают, a для бактериологического исследования берут участки отечной соединительной ткани, заглоточные и брыжеечные лимфатические узлы и кусочки селезенки. Для исследования на сибирскую язву кожевенного сырья при помощи реакции преципитации посылают кусочки кожи величиной 10X10 см.

21. Бруцеллез. Для бактериологического исследования в лабораторию посылают: абортированный плод целиком с плодовыми оболочками или, в исключительном случае, желудок плода с его содержимым, перевязанный со стороны пищевода и двенадцатиперстной кишки; плодовые оболочки с котиледонами, портальные и мезентериальные лимфатические злы. В крайнем случае на исследование можно послать слизь и другие выделения из матки абортировавшего животного и молоко в стерильной посуде. Для серологического исследования в лабораторию посылают сыворотку или кровь.

22. Туберкулез. При подозрении на туберкулез легких для исследования берут мокроту из трахеи путем введения в нее стерильного ватного тампона на проволоке через трахеотубус.

При подозрении на туберкулез вымени для исследования берут молоко. При этом руки должны быть тщательно вымыты и продезинфицированы спиртом.

После предварительного обмывания и дезинфекции вымени 70°-ным спиртом первые порции молока (из подозрительной четверти вымени) сдаивают, а затем берут порции молока в начале, в середине и в конце дойки, общим количеством 160—250 мл. Бутылку закрывают стерильной пробкой или стерильным ватным тампоном.

Для бактериологического исследования материала от убитых или павших животных на туберкулез посылают кусочки пораженной ткани со свежими, еще неинкапсулированными и необызвествленными поражениями. Взятый материал консервируют в 30%-ном стерильном водном растворе глицерина.

Трупы павших или убитых птиц для исследования на туберкулез направляют целиком. Для гистологического исследования посылают кусочки пораженных органов и лимфатических узлов, фиксированные в 10%-ном растворе формалина.

Пожалуйста, не занимайтесь самолечением!
При симпотмах заболевания - обратитесь к врачу.

Читайте также: